Im erste Kurs wird ein Brotbackofen
gemauert,bei der
Steublmühle in Gramastetten.
Gengerstrasse 15
Start: Mai 2017
Die Zubereitung von Sauerteig, Fütterung des Sauerteiges, und
die Herstellung des
Brotteiges.
Die Vorbereitung des Holzes, der Heizvorgang selbst
Der Teig wird mit der
Hand genetet, die Ruhezeit, die Gewürze, die verschiedenen
Getreidesorten
Wenn du Interesse daran hast, dann schreib mir (in Kontakt) eine Nachricht
Wögerbauer Josef
0681 20229954